Kuliner Lumpia Semarang Jateng, Kuliner Bermula dari Cinta
Kuliner Lumpia Semarang merupakan salah satu kuliner khas Ibu Kota Provinsi Jateng. Perpaduan rasa gurih renyah dan saus manis yang kental membuat lumpia ini memiliki banyak penggemar. Bukan hanya rasanya yang unik, lumpia juga memiliki sejarah yang begitu memikat.
Artikel menarik lainnya: Benteng di Indonesia Peninggalan Masa Kolonial
Sejarah Kuliner Lumpia Semarang Jateng
Sekitar abad ke 19, seorang imigran dari Fujian bernama Tjoa Thay Joe merantau ke Kota Semarang. Ia memutuskan untuk tinggal dan membuka usaha kuliner khas Tiong Hoa. Makanan tersebut memiliki isian daging babi dan rebung yang gurih.
Seiring berjalannya waktu, ia pun bertemu dengan Mbak Wasih yang merupakan orang Jawa asli. Mbak Wasih juga memiliki usaha kuliner mirip lumpia namun dengan isian kentang dan udang dengan rasa yang lebih manis. Akhirnya, mereka menikah, dan mengelola usaha bersama.
Pernikahan tersebut, selain menyatukan dua budaya yang berbeda, juga melahirkan jenis makanan yang kini disebut sebagai lumpia. Tidak hanya …
Continue Reading